見ているだけで参考になるe食材辞典
製薬会社の 第一三共株式会社が作ったアプリ。
その名の通り、食材に関するデータベース＋それらを使ったレシピが主な内容。
食材の種類は無料と思えないほど豊富だし、その詳細も、選び方、下処理のやり方、調理法、保存方法、時期や特徴、品種や由来までがしっかりと記載されていて、これ１つで食材に関する知識もばっちり。
今まで使ったことが無かった食材も、これを見れば料理できてしまう。
食材を検索する方法も、季節から選ぶ、50音で選ぶ、区分で選ぶなどなど分かりやすい。
かなり幅広くを網羅した辞典なのだが、食材は今もどんどん追加されており、今載っていない食材も今後対応が期待される。
このクオリティで無料というのが信じられないくらいのアプリなので、料理をする人、食べ物に興味のある人は落としておいて損がないアプリではないだろうか。
以上、食材の伝来を読むのが楽しい管理人・鴻露がお送りしました。
